Pubblichiamo un interessante articolo apparso sul numero di settembre della rivista scientifica “Animal Frontiers” e curato, fra gli altri, dalla Professoressa Antonella Dalle Zotte, afferente al Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute (MAPS) dell’Università di Padova e docente di Scienza e Tecnologia della Carne, con cui la nostra azienda ha da anni un rapporto di collaborazione.
Due, fra le foto a corredo dell’articolo, sono relative al nostro prodotto.
Per consultare l’articolo, cliccate sul seguente link: animal-frontiers-2017